Fair Trade Menu

in samenwerking met

BISTRO D'N EETKAEMER

Klik op de gerechten voor de recepten!

Livarham

Bij deze ham van het Limburgs kloostervarken een balsamicodressing en tomaten chutney

of

Gamba’s

Met een frisse salade en een dressing van venkel/citroen en zoete chilisaus

*******

Pittige viscurry

Van zalm en kabeljauw met saus van rode curry kruiden en kokosmelk geserveerd met pandanrijst

of

Boerderijhoender Teriyaki

Roergebakken boerderijhoender afgeblust met Teriyakisaus geserveerd met Tibetaanse noedels

*******

Chocolademousse

Hierbij een saus van sinaasappel en thee